Lidah merupakan organ tubuh yang
berfungsi sebagai indera pengecap. Lidah memiliki reseptor khusus yang mampu
menerima rangsang zat kimia yang terlarut. Reseptor penerima rasa dan bau
adalah sel-sel komoreseptor. Indera pengecap membantu menaikan selera makan.
Indera pengecap berupa puting atau kuncup pengecap yang terkumpul pada daerah
tertentu di lidah, yaitu:
- Ujung
depan mengecap rasa asin
- Ujung
tepi mengecap rasa manis
- Tepi
belakang mengecap rasa asam
- Belakang
tengah pengecap rasa pahit.
Kuncup ini ada yang tersebar dan ada
pula yang berkelompok dalam tonjolan-tonjolan epitel yang disebut papila.
Papila pada lidah dibedakan menjadi tiga macam.
- Papila
filiformis (papila benang), letak tersebar
di seluruh permukaan lidah, merupakan paila peraba.
- Papila
fungiformis (papila jamur), letak didaerah
tepi lidah, merupakan papila pengecap.
- Papila
circumvalata (papila melingkar), letak
dengan pangkal lidah, merupakan papila pengecap.
No comments:
Post a Comment